Francuski centar u Novom Sadu je ogranak Francuskog kulturnog centra iz Beograda i sa njim je u uskoj saradnji. Osnovni cilj Francuskog centra je da približi francuski jezik i kulturu stanovnicima Novog Sada i Vojvodine. On, u tom smislu, nastavlja rad Francuske medijateke koja se, tokom tri godine, nalazila na Otvorenom univerzitetu u Novom Sadu i koja je svim frankofonima i frankofilima omogućila da se okupe oko francuske kulture, ističući, pri tom, potrebu da se ova kultura približi što široj javnosti. Gradska uprava, svesna značaja takvog projekta, renovirala je i dala na raspolaganje Francuskom kulturnom centru lokal bivšeg restorana „Zlatna greda“ u Novom Sadu. Nakon što su završeni radovi početkom 2004.g., otvorena je oaza francuske kulture u samom srcu starog grada (preko puta Matice srpske). Zvanično otvaranje održano je 22 oktobra 2004 godine.